大葉香る♪ベーコンときのこのペペチー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   パスタをゆで始める。

2. 2

   きのこは石づきを取り、房をわける。エリンギはお好みにスライス。
   ニンニクはみじん切り、鷹の爪は半分にして種を除く。

3. 3

   ベーコンもスライスし、大葉は千切りにしておく。

4. 4

   フライパンにオリーブオイル、鷹の爪、ニンニク、を入れて熱し、 香りが出るまで弱火でじっくり炒める。

5. 5

   ベーコンも加え、しばらくじっくり炒め、火を強めてきのこを投入し、塩コショウ（分量外）を軽く振って炒める。

6. 6

   茹であがったパスタと茹で汁、大葉の千切りを２/３、塩を２～３つまみ、味をみながら加える。

7. 7

   器に盛り、大葉、白ゴマを振って出来上がり★

8. 8

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