大葉香る♪ベーコンときのこのペペチー レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 パスタをゆで始める。
-
2
きのこは石づきを取り、房をわける。エリンギはお好みにスライス。
ニンニクはみじん切り、鷹の爪は半分にして種を除く。 - 3 ベーコンもスライスし、大葉は千切りにしておく。
- 4 フライパンにオリーブオイル、鷹の爪、ニンニク、を入れて熱し、 香りが出るまで弱火でじっくり炒める。
- 5 ベーコンも加え、しばらくじっくり炒め、火を強めてきのこを投入し、塩コショウ（分量外）を軽く振って炒める。
- 6 茹であがったパスタと茹で汁、大葉の千切りを２/３、塩を２～３つまみ、味をみながら加える。
- 7 器に盛り、大葉、白ゴマを振って出来上がり★
- 8 http://ameblo.jp/mikikupi/entry-10665968967.html
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- 秋の味覚レシピ2010 和風 きのこ イタリアン
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- ペペロンチーノ
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*yutamo*2014/11/21 23:55
美味しかったです(^^) -
felicita@t2011/09/07 22:36
冷蔵庫に有る物で作れました。 大葉はたらこや納豆の時に使いましたが、ペペロンチーノにも合うんですね！おいしいです。
大葉の使い道が増えて助かりました。
レシピへのコメント
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めちゃウマです♪
普通のペペロンチーノに飽きたな～と思ったら、是非お試しを★