甘～いデラウェアで葡萄ジャム レシピ・作り方
材料（10人分）
- デラウェア １０房
- 砂糖 お好みで
- レモン汁 小さじ１くらい
作り方
-
1
デラウェアを洗い、一粒ずつ粒を取って、
鍋の中に、ひたすら、果肉を出し続けます。
-
2
デラウェアの果肉を入れた鍋を、弱火にかけます。沸騰してアクが出たら取りながら煮て下さい。
- 3 水分が少なくなってきたら、焦がさないように気をつけて、掻き混ぜながら、水分がなくなるまで煮詰めます。
-
4
煮詰まったら、レモン汁少々を加え、味見をして、お好みで砂糖を加えます。砂糖を入れなくても充分甘いです。
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