材料（多め1人分）
- 茄子
- 200g
- 豚バラ肉
- 100g
- 塩コショウ
- 少々
- 片栗粉
- 大さじ1
- ごま油
- 大さじ1
- aオイスターソース
- 大さじ1
- a醤油
- 大さじ1/2
- a砂糖
- 小さじ1
- aブラックペッパー
- 少々
- ご飯
- お好きな量
- 白ごま
- 少々
- 黄身
- 1個分
作り方
-
- 1
- 豚バラ肉→一口大に切って、塩コショウをし、片栗粉をまぶす
茄子→縦半分に切り、斜め薄切りにする
-
- 2
- フライパンにごま油をしき、豚バラ肉を炒める
-
- 3
- ある程度火が通ったら、茄子を入れて シナっとするまで炒める
-
- 4
- aをいれて全体に絡めたら、器にご飯→豚バラ茄子炒め→白ごま→黄身を盛り付けて出来上がり！！
きっかけ
料理に気合が入らなかったので簡単に丼だけにしました！笑
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