卵焼き器で作る！簡単オムレツ（Vol.バージョン） レシピ・作り方
材料（2人分）
- じゃがいも 1個（小）
- にんじん 1/2本
- 玉ねぎ 1/4個
- 合い挽き肉（他のひき肉でもOK！） 100g
- サラダ油 大さじ1/2
- 塩 ふたつまみ
- 胡椒 ひとつまみ
- 水溶き片栗粉 大さじ5
- サラダ油（卵用） 大さじ1/3
- 卵 1個
作り方
- 1 じゃがいも、にんじんを0.5センチ角に切り、耐熱皿に入れラップをし、レンジで600W3分加熱する（火の通りを早くするため）
- 2 玉ねぎをみじん切りする
- 3 卵焼き器にサラダ油大さじ1/2を入れ中火に熱し、玉ねぎ→ひき肉・（塩、胡椒）→じゃがいも・にんじんの順に炒める
- 4 全体に火が通ったら弱火にし、水溶き片栗粉を入れまとめて、一旦別皿に出す
- 5 卵焼き器にサラダ油を大さじ1/3入れ中火に熱し、溶いた卵を入れ底に火が通るまで待つ
- 6 4を卵の片側半分に乗せ、フライ返しでもう半分の卵を折りたたむ（弱火）
-
7
少ししたらひっくり返し、もう少し焼いたら完成！
（お好みでケチャップをかけてください♪）
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よん〜2023/04/03 19:54
参考にさせていただきました。
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