〈れんこんパウダー〉でヘルシーハンバーグ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎはみじん切りにして、レンジで加熱する。
   500w/3分
   加熱後冷ましておく。

2. 2

   冷凍ブロッコリーと輪切りにしたニンジンを、それぞれレンジで加熱。
   加熱後、ニンジンは花型でくり抜く。

3. 3

   豚ひき肉に、冷ました玉ねぎと材料①〜⑤を入れて、よく混ぜる。

4. 4

   3で混ぜたものを3等分にして、小判形にする。
   フライパンを火にかけ、オリーブオイルを入れて焼いていく。
   中火
   →焼き目がついたら裏面
   中火弱
   →蓋をして火が通るまで焼く

5. 5

   火が通ったら、ハンバーグを別皿に移す。
   フライパンに残った油を軽く拭いてから、材料a)〜c)を入れて煮詰め、ソースを作る。

6. 6

   皿にハンバーグとニンジン、ブロッコリーを盛り付けて、5で作ったソースをかければ、出来上がり。