れんこん☆しょうが☆でチンジャオロース レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ピーマン、れんこん、しょうがを同じ厚さ5mm程、長さ5cm程に揃えて細切りします。小さい生姜しかない場合は長さは気にしなくても平気です。

2. 2

   熱したフライパンにごま油を引いて、1で切った野菜と生姜を一気に強火で炒めます。焦げないように素早くかき混ぜながら3分程です。

3. 3

   ピーマンがしんなりしてきたら火を止めて、熱い内に塩コショウ、他の調味料を入れて素早くまぜて出来上がりです。