キャベツとカニカマのペペロンチーノ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キャベツは一枚ずつよく洗ってから、手で大きくちぎっていきます。目安は焼きそばに入れるキャベツの3倍くらいの大きさです。

2. 2

   大きめのフライパンにオリーブオイル、刻んだニンニク、一味唐辛子を入れます。火をまだ入れません。

3. 3

   フライパンにキャベツも入れて、強火で一気に熱を入れながら、オリーブオイルがキャベツに絡むように箸で軽く混ぜます。

4. 4

   キャベツが柔らかい部分がしんなりしてきたら、火を一旦止めて、カニカマの半分をちぎっていれて、塩コショウをして中火で2分ほど混ぜながら炒める。

5. 5

   お皿に盛り、カニカマ残り半分を彩りよく上に飾ったら出来上がりです。キャベツの熱で最後に盛ったカニカマも美味しく食べれます。