ハマる人続出！鶏肉のわさび焼きレシピ・作り方

Name: ハマる人続出！鶏肉のわさび焼き
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 鶏もも肉 400g; ☆塩コショウ 少々; ☆わさびチューブ 今回42gのチューブの1/3使用

わさびは焼くことで甘みに変わります。

わさびは一本200円以上のものを使ってください。

●今回使用した山葵(わさび)
〈田丸屋本店静岡本わさび瑞葵〉

材料（2人分）

1

鶏もも肉はスジや余分な脂肪を丁寧に取り除いてください。
2

掃除した鶏もも肉は、味を染み込みやすくするのと縮みを防ぐために、両面を包丁でブスブス刺します。
3

鶏もも肉の両面に塩コショウをしたら、ラップを掛けて10分ほど置いておきます。
4

10分したら、鶏もも肉から出たドリップをキッチンペーパーで押すようにして拭き取ります。
5

鶏もも肉に、わさびをタップリと塗ります。
6

バターナイフなどでわさびを全体に広げます。
7

魚焼きグリルに入れ、中火で約15分焼きます。

我が家のIHコンロの自動モードでは、鶏肉は20分ですが、15分で焼き加減をチェックして、足りなければもう数分焼いてください。
8

食べやすい大きさにカットしてお皿に盛り付けます。
9

ハマる人続出！鶏肉のわさび焼き

動画はこちら
https://youtu.be/AUkLCwVgRg0

わさびはスーパーで一本200円以上の高いものを必ず使うことッ！ ●今回使用した山葵(わさび) 〈田丸屋本店静岡本わさび瑞葵〉

行きつけの和食でいつも頼む裏メニューを家で再現しました。

公開日：2022/05/24

おやじ飯 Oyaji's kitchen 嫁と子どもを喜ばせるため、そして料理の苦手な世のおやじ達に勇気を与えるッ!！やればできる!! どうぞ、お手やわからに温かく見守っていただけると嬉しいです。【YouTube】 https://www.youtube.com/channel/UCGF4szX3Pj5jDuCV-6mu2Jw?sub_confirmation=1 気に入ったら高評価＆コメント、チャンネル登録をお願いします。