ハマる人続出！鶏肉のわさび焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1 鶏もも肉はスジや余分な脂肪を丁寧に取り除いてください。

   

2. 2 掃除した鶏もも肉は、味を染み込みやすくするのと縮みを防ぐために、両面を包丁でブスブス刺します。

   

3. 3 鶏もも肉の両面に塩コショウをしたら、ラップを掛けて10分ほど置いておきます。

   

4. 4 10分したら、鶏もも肉から出たドリップをキッチンペーパーで押すようにして拭き取ります。

   

5. 5 鶏もも肉に、わさびをタップリと塗ります。

   

6. 6 バターナイフなどでわさびを全体に広げます。

   

7. 7 魚焼きグリルに入れ、中火で約15分焼きます。
   
   我が家のIHコンロの自動モードでは、鶏肉は20分ですが、15分で焼き加減をチェックして、足りなければもう数分焼いてください。

   

8. 8 食べやすい大きさにカットしてお皿に盛り付けます。

   

9. 9 ハマる人続出！鶏肉のわさび焼き
   
   動画はこちら
   https://youtu.be/AUkLCwVgRg0