余った炒めものでグラタン レシピ・作り方

余った炒めものでグラタン
  • 約30分
  • 300円前後
松本琴子
松本琴子
余りものをグラタンにしました。

材料(3人分)

  • 余った野菜炒め お玉4~5杯分
  • バター 20g
  • 小麦粉 大さじ5
  • 400ml
  • コンソメ 1個
  • チーズ 3掴みほど

作り方

  1. 1 フライパンにバターと小麦粉を入れて火にかけて混ぜる。
  2. 2 炒めものと水を足して、コンソメを加えて全体的に滑らかになるまで混ぜながら火にかける。
  3. 3 グラタンの耐熱容器に2を入れてチーズをかけ、チーズに焦げ目がつくまでオーブントースターで焼いて完成。

きっかけ

余り物の味を変えたかったから。

  • レシピID:1790016107
  • 公開日:2021/06/17
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