チキン南蛮！揚げずにタルタルも超簡単❤️ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏もも肉は一口大に切って塩コショウをし、片栗粉をまぶしておく。

2. 2

   サラダ油を引いたフライパンで鶏もも肉を皮目から焼いていく。
   両面にしっかり焼き色がつくようにしっかり焼く。

3. 3

   タルタルの準備。
   みじん切りにした新玉ねぎを耐熱皿にいれ、軽くラップをして600wで2分ほど加熱する。

4. 4

   加熱した玉ねぎから水分が出たら、軽く拭いておく。
   切ったゆで卵とマヨネーズを混ぜてタルタル完成。

5. 5

   鶏もも肉に焼き色がしっかりついたら、余分な油をキッチンペーパーで拭き取る。

6. 6

   カンタン酢、醤油、砂糖を加えて、よく煮からめる。

7. 7

   お肉をお皿に盛り、タルタルソースをかけて完成。