大根がモリモリ食べられる☆大根と挽き肉のとろみ煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根は約3cmの輪切りにして、皮をむき、箸を刺してすっと通るくらいまで茹でて、水からあげておく。

2. 2

   長ネギは荒くみじん切りする。
   小松菜は1cmくらいに切る。

3. 3

   分量の水が入った鍋に、豚肉、生姜、長ネギを入れて火をつける。最初は中火で、肉が固まらないようにときどきほぐす。

4. 4

   沸騰してくると灰汁が出るので取りのぞき、火は弱火にして、茹でた大根と☆の調味料を入れて10分くらい煮込む。

5. 5

   小松菜を入れてさらに5分くらい煮る。

6. 6

   味の素ほんだしを入れて混ぜた後に、同量の水で溶いた片栗粉でとろみをつける。
   出来上がり〜♫