じゃがいもで☆フライドポテト レシピ・作り方
材料(3人分)
- じゃがいも 中3個
- 塩 小さじ3分の2
作り方
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1
じゃがいもの皮をむき
縦横1センチ幅でステイック状にきる - 2 じゃがいもの水分をキッチンペーパーでふきとる
-
3
フライパンに多目に油をいれ
転がしながら弱火で7分ほど揚げる -
4
つまようじを差してみて火が通ったら
強火にして
カリっときつね色になるまで揚げる -
5
じゃがいもを取りだし
熱々のうちに塩をふり混ぜたら完成です
きっかけ
子供がポテトが好きなので
おいしくなるコツ
弱火でじっくり火をとおし、最後に一気に強火で揚げることで外はカリっと 中はしっとりしたフライドポテトになります
- レシピID:1790015301
- 公開日:2021/02/16
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よんちゃんママ2021/02/25 18:09美味しかったです!