じゃがいもで☆フライドポテト レシピ・作り方

じゃがいもで☆フライドポテト
  • 約10分
  • 100円以下
ぎすあんくん
ぎすあんくん
冷凍食品ではなく生のじゃがいもを揚げてつくったフライドポテト!ほくほくでおいしいです!

材料(3人分)

作り方

  1. 1 じゃがいもの皮をむき
    縦横1センチ幅でステイック状にきる
  2. 2 じゃがいもの水分をキッチンペーパーでふきとる
  3. 3 フライパンに多目に油をいれ
    転がしながら弱火で7分ほど揚げる
  4. 4 つまようじを差してみて火が通ったら
    強火にして
    カリっときつね色になるまで揚げる
  5. 5 じゃがいもを取りだし
    熱々のうちに塩をふり混ぜたら完成です

きっかけ

子供がポテトが好きなので

おいしくなるコツ

弱火でじっくり火をとおし、最後に一気に強火で揚げることで外はカリっと 中はしっとりしたフライドポテトになります

  • レシピID:1790015301
  • 公開日:2021/02/16
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カテゴリ
フライドポテト天ぷらじゃがいもガレット
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