ツブの醤油煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ツブを洗って、水を入れた鍋で煮る。
   
   つぶ貝の唾液腺には食中毒の原因となる毒素があるため、
   必ずこちらを除去してから調理してください

2. 2

   沸騰したら、酒、醤油、みりん、ほんだしを入れてさらに15分ほど煮る。

3. 3

   しょうがを入れてさらに5分ほど煮たら完成。