いぶりがっこのポテトサラダ☆ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
いぶりがっこは小さい一口大に切る。
人参は小さく切り、ラップに包みレンジで1分加熱する。 - 2 じゃがいもは洗ってから皮のままラップに包んでレンジで5分〜6分くらい加熱する。熱いうちに皮をむき、つぶしておく。
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3
じゃがいもの粗熱が取れたら、人参、マヨネーズ、からし、塩こしょうを入れて混ぜる。
最後にいぶりがっこを入れ、軽く混ぜたら出来上がり☆
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- カテゴリ
- ポテトサラダ
tropicalmilky
沖縄に住んで10年
野菜果物大好きで、1.2週間に一度ファーマーズマーケットで野菜果物を仕入れ(!?)ます。
毎日の献立はその野菜から考えます。
だいたい簡単、手抜き料理です(・∀・)
沖縄独特の島野菜を料理するのも慣れてきました。
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つくったよレポート（1件）
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抹茶ちょこれぇと2021/06/29 14:59
最近いぶりがっこにはまってます。ポテトサラダに入れてもおいしいですね！私もじゃがいも大きめが好きです。簡単に普段と違う味にでき、脱マンネリ！また作りたいです！
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