ブリの照り焼き☆甘め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ①熱したフライパンに油大さじ１杯を入れなじませる。ブリの切り身を皮を下側にして並べる。

2. 2

   ②中火で焦げ目がついたらひっくり返す。裏も焦げたらフライパンにフタをして３分蒸し焼きにする。

3. 3

   ③みりん・酒・しょうゆ・砂糖を混ぜ合わせ。ブリの切り身にかける。弱火にして、たれを切り身にかけながら、８分煮つめる。