きゅうりと玉ねぎが主役☆ツナのポテトサラダ レシピ・作り方

アプリをダウンロードする
maru-maru
きゅうりのシャキシャキ食感と玉ねぎの甘味がクセになるポテトサラダです。おつまみにぴったりで、じゃがいもが苦手な方でも食べやすいです。
みんながつくった数 1

材料(4人分)

じゃがいも
1個
玉ねぎ(大)
1/2個
バター
大さじ1
1個
顆粒コンソメ
大さじ1
きゅうり
1本
塩揉み用の塩
大さじ1
ツナ缶
1缶
マヨネーズ
大さじ1.5
仕上げ塩胡椒
少々

作り方

  1. 1
    お鍋に水、卵を入れて15分茹でたら水にさらします。
    茹で卵を作っている間に手順2も準備します。
  2. 2
    1.じゃがいもを1cm角に切って水を敷いた耐熱蒸し皿に。
    2.みじん切り玉ねぎとバターを耐熱容器に。
    3.1と2をレンジ600w4分加熱
    4.胡瓜をスライスして塩揉みします
  3. 3
    ボールに蒸しあがったじゃがいもを入れてマッシュします
  4. 4
    続けて、玉ねぎ、みじん切りにした茹で卵、顆粒コンソメを入れてよく混ぜます
  5. 5
    水気を手のひらでぎゅっと握って絞った胡瓜、ツナ、マヨネーズを入れて更に混ぜます
  6. 6
    最後に味見をして、お好みで塩胡椒で味を整えたら完成です。

おいしくなるコツ

胡瓜の塩揉み→軽く水ですすいで絞るとき、塩気が残るくらいのすすぎに留めておくことと、玉ねぎを加熱するときにバターを入れることです。

きっかけ

じゃがいもが1個だけ、玉ねぎが半分だけ、卵の賞味期限が切れそう、そんな時に作ったのが最初のきっかけです。胡瓜の食感が好きなので多目に入れたら、おつまみにぴったりで、定番化したメニューです。

公開日:2020/07/08

関連情報

カテゴリ
きゅうり新玉ねぎツナサラダゆで卵ポテトサラダ
関連キーワード
ポテトサラダ おつまみ あと一品 無限
料理名
きゅうりと玉ねぎが主役☆ツナのポテトサラダ

このレシピを作ったユーザ

maru-maru こんにちは。訪問いただきありがとうございます^ ^ あと一品!や、おつまみ、おやつの簡単レシピを紹介していきます。 ‘’お家時間’’が増えたのでランチレシピも公開しています。 見てくれた方の参考になれば嬉しいです。よろしくお願いします^ ^ ☆作ったよレポート&スタンプありがとうございます☆

つくったよレポート( 1 件)

2021/02/22 09:59
ツナ入りのポテトサラダが大好きです。ほんの少し入れたバターのコクが活かされていて、とっても美味しかったです。 (-^〇^-)
ちいずちいず
色んなレシピを作っていただき、ありがとうございます!とっても美味しそうです。ポテサラ好きとのことにて、また簡単&美味しいアレンジあったらまたレシピ掲載しますね!

関連カテゴリ

おすすめの特集

スポンサーからのお知らせ

関連するカテゴリの人気ランキング

旬のワード人気ランキング

関連する献立

公式ファンページ新着レシピ

楽天レシピを見るならアプリがおすすめ

サクサク動く!人気順検索などが無料で使える!

アプリをダウンロードする