豚バラきのこ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   しめじは軸を切り落としてほぐす、ひらたけも軸を切り落とし、しめじと同じ大きさに切るって炒める。

2. 2

   きのこに焼き色がついたら5ｃｍ長さに切った青ネギを入れてサッと炒め、お皿に移す。

3. 3

   空いたフライパンで豚バラ肉を炒め、焼き目がついたら塩・こしょうを振って、きのこをフライパンに戻す。

4. 4

   塩こうじ、酒、みりんを入れて炒め、アルコールが飛んだら完成。