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焼きそばの美味しい作り方 レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料6人分

  • 焼きそば麺

    10玉

  • キャベツ

    半玉

  • もやし

    1袋

  • 豚バラ

    250g

  • 焼きそばソース

    250g程度

  • 顆粒鶏ガラスープ

    10g

  • 塩・こしょう

    適量

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
焼きそばの美味しい作り方
  • 1,000円前後

焼きそばを美味しく作るポイントが詰まっています。

作り方

  • 1

    焼きそばは強火で焼いて焼き色をつけておく。

  • 2

    キャベツはざく切り、豚肉は一口大に切る。

  • 3

    フライパンで豚肉とキャベツを炒める。
    キャベツがしんなりしてきたら、もやしを入れて炒める。
    もやしにも火が通ったら、顆粒鶏ガラスープと塩・こしょうを振り入れる。

  • 4

    麺に焼き色がついたらソースを入れて絡める。
    ソースが絡まったら、炒めた野菜を入れる。

  • 5

    味見をして、ソースを足して調整する。

きっかけ

材料は同じでも作り方1つで味が全く違う。そのことを知ってもらいたい。

おいしくなるコツ

①具材と麺は別々に炒める。
②具材には下味をつける。
③麺に焼き色をつける。
④先に麺にソースを絡める。

作る時はたっぷり作った方が美味しいです。

登録されているカテゴリ

食材:
> 豚肉 > 豚バラ肉
食材:
野菜 > もやし
食材:
野菜 > キャベツ

レシピID: 1790013975

公開日:2020.04.23

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