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下味しっかりのジャンボ焼売 レシピ・作り方

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じゃっくり
ジャンボ焼売は食べ応え有って大満足間違い無しです

材料（5人分）

豚ひき肉
500g
ハム
30g
メンマ
50g
干し椎茸
2個
ニンニク醤油
大3
砂糖
大1
胡椒
少々
オイスターソース
大2
胡麻油
大1
片栗粉
大4
生姜
20g
焼売の皮
30枚
玉ねぎ
中1個
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作り方

  1. 1
    ハム、干し椎茸、メンマをみじん切りする
  2. 2
    玉ねぎ、生姜をみじん切りしてひき肉と全ての刻んだ材料を合わせ、調味料を加えて練る
  3. 3
    焼売の皮で具を包み、くっつかない様に並べ蒸し器で10分蒸す
  4. 4
    しっかり火が通ったら完成
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

竹の子の代わりに味付けメンマを使ってみました

きっかけ

中華街で食べた焼売は下味がしっかり付いていていました 美味しかったので再現したくなりました

公開日：2020/03/23
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焼売（シュウマイ）

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