バレンタインにぴったり♡ベイクドチーズケーキ♡ レシピ・作り方

作り方

1. 1 クリームチーズは室温にしておきます。
   バターはレンジで溶かしておきます。
   溶かし時間は各レンジの時間に従って下さい。
   大体500wで1分半で溶けます。
2. 2 ポリ袋にビスケットを入れ粉々にする。
   その中に溶かしバターを入れよく混ぜる。
3. 3 17cmの型の中にオーブンペーパーの型紙を敷いておきます。
4. 4 型紙を敷いた型の中に2を敷き詰めていきます。
   ※この時隙間なく詰めてください。
   コップの底にラップを巻き、グリグリ押しつけていくと綺麗にビスケットがひろがります。
5. 5 クリームチーズをボールに入れハンドミキサーで柔らかくなるまで混ぜます
6. 6 5が滑らかになったらグラニュー糖を全て入れハンドミキサーでよく混ぜます
7. 7 6が混ざったら溶き卵を2回に分けて入れハンドミキサーでよく混ぜます
   ※レモン果汁を入れる場合はここで入れます
8. 8 7が混ざったら生クリームを入れハンドミキサーでよく混ぜます
9. 9 8が混ざったら薄力粉を振いにかけながら入れハンドミキサーでよく混ぜます
10. 10 9がよく混ざったら4の型の中に流し入れます。
    台から10cm程の高さから型のまま3回ぐらい落とし気泡を抜きます。
11. 11 160℃で約45分〜50分焼きます。
    焼けたら完成♡