長ナスとピーマンの夏煮浸し レシピ・作り方

作り方

1. 1

   長ナスは、縦半分にきり、三センチ幅にきっていく。ピーマンは、縦半分にきり、横に半分にきる。

2. 2

   フライパンにごま油を熱して、ナスとピーマンと炒めていく。

3. 3

   軽く火が通ってきたら、水とめんつゆ、ポン酢、しょうがを加えて、蓋をして、弱火で5分ほど煮る。

4. 4

   お皿にもり、冷えてから食べるのがオススメです。