簡単＊卵とエリンギのバターコンソメ炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   フライパンにバターを分量の半分入れて熱し、溶いた卵を入れる。軽くかき混ぜて半熟状になるまで炒め、いったんお皿に取り出す。

2. 2

   残りのバターを入れ、一口大にカットしたエリンギを軽く焼き色が付くまで炒める。

3. 3

   再び卵を入れて、コンソメ・塩胡椒を加えてサッと炒める。

4. 4

   器に盛りつけて完成。