我が家の定番人気メニュー✳とり天 レシピ・作り方
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材料(2人分)
作り方
- 1 鶏肉を1口サイズのそぎ切りにしたらビニール袋に★と一緒に入れ良く揉み込み20-30分程漬け込む。
- 2 ボウルに☆を入れたらさっくりと混ぜ合わせ衣を作る。
- 3 ①を②の衣に潜らせたら180度の油(分量外)でカラッと揚げる。
-
4
良い色に上がったらしっかりと油を切り完成♪
酢醤油やカラシ、麺つゆなどのタレで召し上がれ(*^^*)
きっかけ
家族からとり天が食べたいとリクエストがあったので(*^^*)
おいしくなるコツ
むね肉で作っても美味しいです♪ 衣サクサクのポイントは酢を少し加えるのと衣を作る際にあまり混ぜない事、そして冷たいお水と氷を加える事です。
- レシピID:1790012933
- 公開日:2018/08/05
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衣はサクサク、中はジュワっとジューシーに♪