柔らか～い♪野菜たっぷり豚しゃぶ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   レタスは一口大にちぎり、赤玉ねぎは千切りにして、大根はおろしておきます。

2. 2

   沸騰する少し前に弱火にし、沸騰しないくらいの温度で、豚肉を広げながら、しゃぶしゃぶしていきます。(沸騰してしまったら、水か酒を入れて、温度を下げます。)

3. 3

   ゆで上がったら、そのままボウルに取り、冷まします。(冷水で取ると肉がかたくなるので。)

4. 4

   野菜の上に豚肉を盛り、大根おろし、千切りにした大葉をのせたら、出来上がり♪
   
   お好みのドレッシングをかけて、召し上がれ♪