トースターで簡単おやつ☆スイートポテト レシピ・作り方

作り方

1. 1

   さつまいもの皮を剥いて、適当な大きさに切ったら、軽く濯いで水にさらし、アク抜きをします。3-4分で十分です。

2. 2

   レンジで600w3分加熱して、熱を通しておきます。
   ※加熱後、湯気で火傷しないようにご注意ください。

3. 3

   熱々のまま、さつまいもを潰します。
   マッシャーが無くても大丈夫です。フォークとスプーンでザクザク潰します。この段階では、写真くらい雑でも問題ありません。

4. 4

   バター、卵黄、牛乳を入れて、混ぜます。このとき、スプーンの腹で潰すように混ぜます。
   牛乳は足りないな？？と思ったら少しずつ足します。

5. 5

   スプーンだけであっという間になめらかに潰せます。
   きりが無いので、写真くらいになったらおしまいにして大丈夫です。

6. 6

   トースターの天板にクッキングシートを敷きます。
   スプーンを２つ使って形を整え（写真参照）、天板に並べます。

7. 7

   ☆この工程は糖度が高いさつまいもの時は不要です☆
   さほど甘く無いさつまいものときは、ガムシロップをスプーンで垂らして、染み込ませます。

8. 8

   トースターで5分焼いたら完成です。
   ※ザラメや三温糖を乗せてから焼くと、カラメーゼっぽくなるのでお好きな方は試してみてください。