ポテトオムレツ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 ジャガイモは皮を剥いて1㎝角に切り、ラップに包んで3～4分レンジにかける。人参と玉ねぎは粗みじんにしておく。フライパンに油を熱し、人参、玉ねぎを炒める。しんなりしてきたらミンチを
- 2 加え、ミンチの色が変わってきたらジャガイモを加え塩コショウする。ジャガイモは少し潰しながら炒める。醤油を加え、全体的に火が通ってなじんできたら火を止める。ボウルに玉子と
- 3 ★の調味料を入れ混ぜ合わせておく。フライパンにバター10ｇを弱火で熱し溶けてきたら半量の玉子を入れる。周りが固まってきたら菜箸でグルッとひと混ぜし、半熟より少し固まってきたら
-
4
真ん中に半量の具を乗せて玉子でクルっと包む。それをもう一人分繰り返す。お皿に盛ってケチャップをかければ出来上がり。
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- ポテトオムレツ
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ぶりん♪2021/09/30 16:40
巻くのが下手で半分で割れてしまいましたが美味しかったです(^^)
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