小なすのおかか煮☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   なすは半分に切って、格子状に切れ目を入れる

2. 2

   鍋に油少々を熱し、なすの両面を焼く

3. 3

   出し汁を加えて2～3分煮たら☆の調味料で味を整え、時々鍋を揺すりながら、煮汁が1/3程度になったら鰹節を絡めて出来上がり