高菜の油炒め☆ レシピ・作り方

Name: 高菜の油炒め☆
Total time: 1 h
Yield: 12～
Ingredients: 高菜の塩漬け 300g; ごま油 大さじ 3; 鷹の爪(輪切り) 小さじ 1; ☆砂糖 大さじ 1.5～2; ☆しょうゆ 大さじ 1.5～2

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ポコたんママ

ご飯のおともに♪

みんながつくった数 2件

材料（12～人分）

高菜の塩漬け: 300g

ごま油: 大さじ　3

鷹の爪(輪切り): 小さじ　1

☆砂糖: 大さじ　1.5～2

☆しょうゆ: 大さじ　1.5～2

作り方

1

高菜は水に1時間ほど浸して塩抜きする
2

高菜の水気をしっかり絞り、細かく刻む
3

フライパンに鷹の爪とごま油を入れて火にかけ、高菜を炒める
4

全体に油が回ったら☆の調味料で味を整えて出来上がり

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

高菜を頂いたので

公開日：2015/09/20

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このレシピを作ったユーザ

ポコたんママ

つくったよレポート（ 2 件）

2018/12/08 17:07

実は3回目です！お世話になります◎九州出身なんですけど、ラーメン屋さんの高菜の味で気に入っています◎

ai6285

こちらこそ☆ 何度も作って頂き、とても嬉しいです(^^) ありがとうございました

2016/10/10 09:29

ごま油の香りと鷹の爪のピリ辛が白ご飯によく合い、とても美味しかったです♡ また作りたいと思います♫

pote44

ごま油の香りって良いですよね♪ 作っていただき、ありがとうございました(^o^)

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