アブラカレイのムニエル☆ レシピ・作り方

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ポコたんママ
カレイが小さかったので
ゆで卵ソースでボリュームを出しました♪
みんながつくった数 1件

材料（2人分）

アブラカレイ
4切れ(200g)
ブラックペッパー
少々
小麦粉
小さじ　2
ゆで卵
1コ
☆マヨネーズ
大さじ　1
☆牛乳
小さじ　1
☆塩こしょう
少々
オリーブオイル
大さじ　1.5

作り方

  1. 1
    アブラカレイは水分をしっかり拭き取り、ブラックペッパーをふって小麦粉をまぶす
  2. 2
    ゆで卵を粗く刻み、☆の調味料を加えて混ぜる
  3. 3
    フライパンにオリーブオイルを熱し、カレイを焼く
  4. 4
    両面こんがり焼けたらお皿に盛り付け、ソースを添えて出来上がり
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

冷蔵庫にあるもので

公開日：2015/09/13
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関連情報

カテゴリ
その他のさかな全般

このレシピを作ったユーザ

ポコたんママ

つくったよレポート（ 1 件）

2015/12/15 19:37
淡白なカレイのムニエルも、タルタルソースを付けたらボリュームがある1品になりました。 美味しかったです(*´∀｀)
ぽけぽけ0102
骨無しカレイは柔らかく食べやすくて嬉しいですね(^^)v レポートありがとうございました♪

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