節約ヘルシー♪オムキャベもやし レシピ・作り方

作り方

1. 1

   シュタタタタッ！と、包丁でキャベツを千切りにします。

2. 2

   サッと水洗いしたもやしとキャベツをシリコンスチーマーに入れ、塩コショー少々をふり、600ｗのレンジで２分チン。

3. 3

   取り出して、加熱して出た水分をフタで押さえながら切ります。
   溶きほぐした卵２個分のうち1/4量を加え、菜箸でよく全体に絡め、再びレンジで１分チン。

4. 4

   小さめのフライパンにサラダ油をひいて中火で熱し、よく温まってから残りの溶き卵を加え、軽く3～4回かき混ぜます。

5. 5

   まだ卵が半熟のうちに③を何となくラグビーボール状に整えながら乗せます。
   フライパンのフタを使ってエイヤッとひっくり返して・・・

6. 6

   お皿に盛って、卵の形をなんとなく整えて・・・

7. 7

   お好みソース・マヨネーズ・青のりをふったら出来上がりです♪