じゃがいもと豆苗のもっちもちチヂミ♪ レシピ・作り方

Name: じゃがいもと豆苗のもっちもちチヂミ♪
Total time: 15 min
Yield: １～２
Cuisine: 韓国料理
Ingredients: じゃがいも ２個; 豆苗 1/2パック; えのき 1/2パック; カニかま 4～5本; 片栗粉 大さじ２; 水 大さじ１; 顆粒鶏がらスープ 小さじ１; ゴマ油 小さじ１; ＜合わせダレ＞; ・ポン酢 大さじ１; ・白すりゴマ 大さじ１; ・にんにく(チューブ) １cm; ・ラー油 5～6滴

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約15分
300円前後

ちえ'sキッチン

生地はジャガイモのすりおろしと片栗粉だけで作ったので、とってもヘルシー♪豆苗とエノキとカニカマのシャキシャキ食感も楽しめます。

みんながつくった数 17件

材料（１～２人分）

じゃがいも: ２個

豆苗: 1/2パック

えのき: 1/2パック

カニかま: 4～5本

片栗粉: 大さじ２

水: 大さじ１

顆粒鶏がらスープ: 小さじ１

ゴマ油: 小さじ１

＜合わせダレ＞

・ポン酢: 大さじ１

・白すりゴマ: 大さじ１

・にんにく(チューブ): １cm

・ラー油: 5～6滴

作り方

1

ジャガイモは皮をむいてすり下ろし、持てないくらい小さくなった部分は細切りにします。
2

ボールに①を入れ、５ｃｍ長さに切った豆苗とえのき、半分の長さに切ってほぐしたカニかま、片栗粉、水、鶏がらスープを加えて、全体をよく
混ぜ合わせる。生地は少なめでやっと絡む程度です。
3

フライパンにゴマ油を熱し、②の生地を入れて丸く成形します。弱めの中火でフタをして、2～3分焼きます。
4

フタの裏を使ってひっくり返し、フライ返しでギュウギュウ押しつけながら反対側も2～3分焼いていきます。
5

＜合わせダレ＞の材料をすべて混ぜ合わせておきます。
6

焼き上がったチヂミを食べやすい大きさに切り分け、＜合わせダレ＞をかけてお召し上がりください♪