リメイクで感動の旨さ！「煮たまご海苔丼」 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   油揚げの甘辛煮の煮汁はご飯に良く合う味なので捨てずにリメイクが“かしこい主婦”におススメ。

2. 2

   煮汁を鍋に戻して火にかけ、熱くなったらたまごを割って落とします。沸騰してきたら弱火にして蓋を被せ、２分ほど煮て半熟で火を止めます。

3. 3

   岩のりを火であぶって８枚に切ります。うち２枚をさらに小さくちぎり、だし醤油を付けて茶碗に盛った熱いご飯にのせます。

4. 4

   海苔が少ししっとりしたら、②の煮たまごを③に載せ紅生姜を添えて出来上がりです。