【圧力鍋】ふっくらつやつや♪黒米入りごはん レシピ・作り方

作り方

1. 1 黒米をサッと洗って圧力鍋に入れる。
   ●の水を入れ、蓋を閉める。

   

2. 2 中火で熱し、沸騰してピンがたったら弱火にして3分加圧する。
   
   流しに置いて、蓋の端に少し水をかけながら急冷する。

   

3. 3 蓋を外し、黒米と煮汁を分ける。

   

4. 4 米を研ぎ圧力鍋に入れる。
   上に黒米を散らす。
   
   【3】の煮汁に湯を足して400ccにして、鍋に加える。

   

5. 5 蓋をして中火で熱し、沸騰してピンがたったら、弱火にして3分加圧する。
   
   火を止めてそのまま圧が下がるまで放置する。
   
   全体を混ぜて、完成♪

   

6. 6 【圧力鍋】塩麹豚のほくほく根菜カレー
   レシピID：1790010591