お豆腐とおからの甘じょっぱい黒ごまクッキー♪ レシピ・作り方

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ちえ'sキッチン
主な材料は、ホットケーキミックスとお豆腐とおからだけ!ノンオイル&ノンエッグでほんのりしょっぱい、腹持ちバツグンのヘルシー和風クッキーです♪
みんながつくった数 5

材料(天板1枚分人分)

ホットケーキミックス
1カップ
おからパウダー
1/2カップ
豆腐
80~100g
砂糖
大さじ1
塩(できれば粗塩)
小さじ1
黒いりゴマ(なくても可)
大さじ1

作り方

  1. 1
    ビニール袋の中にホットケーキミックス・おからパウダー・豆腐・砂糖・塩を入れ、袋の上からよくこねます。
  2. 2
    ある程度ひとかたまりになったら黒ゴマを加えて、さらによくこねます。
    まんべんなくゴマが生地に混ざったら、オーブンを180℃に予熱開始。
  3. 3
    天板の上にクッキングシートを敷き、ちぎって丸くまとめた生地を直径3~4cm、厚さ5ミリくらいの大きさに伸ばして並べます。
  4. 4
    180℃のオーブンで20分焼いたら出来上がりで~す♪
    ガリッとした食感と、甘じょっぱさが最高!

おいしくなるコツ

黒ゴマはお好みで入れなくても、あるいはきな粉や抹茶などに代えても美味しいです♪ 加える豆腐の量は、お使いのおからパウダーの水分量によって加減してください。少しずつ生地の固さの様子を見ながら加えてください。

きっかけ

ノンオイル&ノンエッグのヘルシーなクッキーを考えました♪

公開日:2014/09/06

関連情報

カテゴリ
おからクッキーおからホットケーキミックスでクッキー
関連キーワード
おからクッキー とうふクッキー ダイエットクッキー 簡単おやつ
料理名
お豆腐とおからの甘じょっぱい黒ごまクッキー♪

このレシピを作ったユーザ

ちえ'sキッチン ねこ2匹との気ままなのんびり生活です。 気楽なおひとりさま暮らしなので、簡単&節約レシピばかりです。

つくったよレポート( 4 件)

2023/02/18 06:56
参考にさせていただきました♪白ゴマですが美味しかったです( ≧∀≦)
とも7324
2021/11/22 19:33
美味しかったです♡
簡単レシピ.✽.

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