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ぬかづけ(糠漬け)
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大根のぬか漬け炒め♪ レシピ・作り方
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ポコたんママ
漬かり過ぎて酸っぱくなったぬか漬けを炒めました☆
材料(2人分)
大根のぬか漬け
70g
ごま油
小さじ 1/2
☆砂糖
小さじ 1/2
☆しょうゆ
小さじ 1/3
味の素
少々
すりごま
小さじ 1/3
作り方
1
大根はぬかを洗い流して水気を拭き取り、短冊切りにする
2
フライパンにごま油を熱して、大根を炒める
3
大根の表面に焼き色がついたら、☆の調味料で味を整える
4
お皿に盛り付け、味の素とすりごまをかけて出来上がり
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
そのままでは酸っぱくて食べ辛かったので
公開日:2014/07/13
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