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豚肉と筍の甘辛煮♪ レシピ・作り方
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ポコたんママ
お酒にも合います♪
材料(3人分)
豚肉
75g
筍水煮
155g
ごま油
小さじ 1.5
出し汁
150㏄
☆砂糖
小さじ 1.5
☆しょうゆ
小さじ 2
☆酒
小さじ 2
☆みりん
小さじ 1
作り方
1
豚肉は2㎝に切る
筍は薄めの銀杏切りにする
2
鍋にごま油を熱して、豚肉と筍を炒める
豚肉の色が変わり全体に油が回ったら、出し汁を加えて弱火で5分程煮る
3
☆の調味料を加えて中火にし、時々鍋をゆすりながら、煮汁がほとんどなくなれば出来上がり
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
おつまみに
公開日:2014/06/17
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