蒸しどりのカリッとチキン＊ネギポン酢ソースかけ＊ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏肉を開いて厚みを均一にする。耐熱さらにのせ、酒大さじ１をふりかけふんわりラップを掛け、６００Wのレンジで７分加熱する。

2. 2

   蒸している間に、ネギソースを作る、ネギはみじん切りにし、ポン酢、砂糖、豆板醤、ごま油と一緒に混ぜておく。

3. 3

   キャッべツは千切りにし、皿に敷いておく。

4. 4

   １に、片栗粉を両面しっかりと付け、フライパンに多めの油を敷き、チキンを弱めの中火で両面カリッとするまで揚げ焼きにする。

5. 5

   ４を食べやすい大きさに切り、キャベツの上にのせ、２のネギソースを上からまわしかけて出来上がり。