カレー風味のライスサラダ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   カルローズは30分ほど水に漬けて、ざるにあげておく。

2. 2

   小鍋に湯を沸かし、塩少々（分量外）を入れて、さやから外したグリーンピースを好みの硬さに茹でる。
   
   茹で上がったら冷水にさらし、ざるへ。

3. 3

   ●を鍋にすべて入れ混ぜる。
   カルローズを入れて軽く混ぜ、上にレーズンを散らす。
   
   蓋をして最弱火で7〜8分加熱する。

4. 4

   この間に、パプリカを1cm角にカット。

5. 5

   ◇を混ぜ合わせ、パプリカ、グリーンピースを入れ混ぜ、マリネする。

6. 6

   【3】の蓋を取り、水分が残っているようだったら火を強めて、水分を完全に飛ばす（2〜30秒くらい）。
   
   ざっくり全体を混ぜる。

7. 7

   粗熱が取れたら、【5】のボウルに入れ混ぜる。
   
   塩・胡椒で味を調え、完全に冷めたら冷蔵庫へ。

8. 8

   そのままでももちろん、ベビーリーフやレタスと和えても♪