カレー風味のライスサラダ♪ レシピ・作り方
材料（約4人分）
作り方
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1
カルローズは30分ほど水に漬けて、ざるにあげておく。
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2
小鍋に湯を沸かし、塩少々（分量外）を入れて、さやから外したグリーンピースを好みの硬さに茹でる。
茹で上がったら冷水にさらし、ざるへ。
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3
●を鍋にすべて入れ混ぜる。
カルローズを入れて軽く混ぜ、上にレーズンを散らす。
蓋をして最弱火で7〜8分加熱する。
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4
この間に、パプリカを1cm角にカット。
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5
◇を混ぜ合わせ、パプリカ、グリーンピースを入れ混ぜ、マリネする。
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6
【3】の蓋を取り、水分が残っているようだったら火を強めて、水分を完全に飛ばす（2〜30秒くらい）。
ざっくり全体を混ぜる。
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7
粗熱が取れたら、【5】のボウルに入れ混ぜる。
塩・胡椒で味を調え、完全に冷めたら冷蔵庫へ。
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8
そのままでももちろん、ベビーリーフやレタスと和えても♪
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関連情報
- 料理名
- カレー風味のライスサラダ♪
ぷう☆pou
素敵なつくレポ、いつもありがとうございます♪
お返事遅れ気味で申し訳ありません
我が家は全般的に薄味＆甘さ控えめですので、お好みで調整してくださいね♪
2013年4月から夫婦でめちゃゆる糖質制限ダイエット始めましたw
・糖質OFFアドバイザー
・生活習慣病予防アドバイザー
・健康食アドバイザー
レシピの補足などなどお休み中ですが…
http://poupou525.blog.fc2.com/
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まだ温かい出来たてはピラフのよう、冷蔵庫で冷やすとパラパラ楽しい食感を楽しめます♪