じゃがビーで野菜炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがビーは、1/3くらいの長さに切っておく。
   キャベツを洗って、食べやすい大きさに切っておく。
   シメジとエノキは、石突きをとって、ほぐして、ざっと洗う。

2. 2

   フライパンを強火で熱してオリーブ油を入れる。
   ベーコンを入れて､火がとおったら、キャベツとシメジをいれて、強火のまま２分くらい炒める。

3. 3

   強火のままエノキを入れて、３０秒ぐらい炒める。
   さらにじゃがビーを入れて２０秒くらいざっと炒める。
   塩胡椒で味を調える。