大人の辛さ☆　山わさび入り「ホタテの漬け」 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   山わさびをおろし金ですりおろします。相当辛味が目と鼻に来ますから覚悟してからすりおろしてください。

2. 2

   ホタテは１個を二つに削ぎ切り、大葉は縦二つに切って横に細切り、ボウルに①の山わさびと醤油、酒、みりんを入れて漬けダレを作ります。

3. 3

   漬けダレにホタテと大葉を入れて絡め15分ほど置きます。

4. 4

   小鉢に盛り付けて出来上がりです。