ヒレかつ レシピ・作り方
材料（2～3人分）
作り方
- 1 豚ヒレ肉を2㎝くらいの厚さに切り、塩コショウをする。ボウルに小麦粉、卵、水を入れてとろっとなるまで混ぜ合わせバッター液を作る。豚肉を衣にくぐらせパン粉を全体にしっかり付ける
-
2
揚げ鍋に中火で油を熱し、パン粉がずぐ上がってくるくらいの温度になったら揚げていく。
時々返して両面キツネ色にカラっとなったら出来上がり。
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