いつもと違う！　「アジの開きしっとり焼き」 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   アジの開きにたっぷりの酒を振り、ガーゼを被せて15分ほど置きます。グリルにアルミホイルを敷いて５分ほど予熱したら、水気を切らずにアジを入れます。

2. 2

   両面焼き、強火で５分焼きます。

3. 3

   もう１枚のアルミホイルを被せて縁を閉じ、もう一度中に戻してグリルの余熱で火を通します。

4. 4

   ５分ほどしたらホイルから出し、皿に盛り付けて出来上がりです。