鹿児島特産黒豚☆ 「肉そぼろおにぎり」 レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
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1
ひき肉に塩コショウをして15分ほど置きます。タマネギを粗みじんに切ります。ニンニクはみじん切りにします。
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2
鍋を火にかけ油をひいてニンニクを入れ、香りが立ってきたらタマネギとひき肉を炒めます。
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3
ひき肉の色が変わってきたら酒とみりんを回し入れて沸騰させ、醤油と砂糖、ほんだし、鷹の爪の輪切りを加えて弱火で10分煮ます。
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4
汁気がなくなってきたら火を止めてそのまま冷まし、味を含ませます。
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5
ボウルに熱いご飯を盛り、④の肉そぼろを加えてざっくり混ぜます。
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6
ＮＥＷクレラップを広げて⑤のご飯を載せ、刻んだカイワレを天盛りしたらラップで包んで三角に握ります。
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7
焼海苔を下から巻いて出来上がりです。
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8
残った肉そぼろはタッパーに入れて常備菜として保存します。
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- カテゴリ
- その他のおにぎり
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- おにぎり
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菊丸330974082016/04/22 06:58
私はおにぎりで美味しくいただきました。
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