北海道グルメ☆ 「ホタテご飯のおむすび」 レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
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1
昆布のだし殻を５mm幅で細切りします。
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2
鍋に酒とみりんを入れて火にかけ、沸騰させて煮切ったら醤油と昆布、ホタテの貝柱、ほんだしを加えて弱火で５分煮ます。
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3
砂糖を加えて１分中火で煮立たせたら火を止め、そのまま冷まします。
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4
冷めてら昆布を２本ほど取り出し細かく刻み、ホタテは３個手で解します。
ご飯をボウルに盛り、上記の昆布とホタテを加えて混ぜます。
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5
ＮＥＷクレラップを広げて④のご飯を載せ、中央に紅生姜を載せたらラップで包んで三角に握ります。
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6
焼海苔を下から巻いて出来上がりです。
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- その他のおにぎり
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菊丸330974082017/04/17 06:51
ベビーホタテで。迫力満点で美味しかったです＾＾
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