朝食に☆　「豆腐と青梗菜・椎茸の味噌汁」 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   青梗菜は幅１cm程度でざく切り、椎茸は軸を切り落とし３mm幅に薄切り、豆腐は一口大に切ります。

2. 2

   鍋に酒を入れて火にかけ、沸騰させて煮切ったら水とほんだしを加え、豆腐と椎茸を入れて中火で２分ほど煮ます。

3. 3

   一旦火を止めて味噌を溶いたら青梗菜を加え、もう一で火にかけて煮えばなで火からおろして出来上がりです。