簡単で旨い☆ 「釜揚げしらす明太子丼」 レシピ・作り方

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Startrek
ちょっと贅沢な釜揚げしらすをたっぷり盛り付けた丼。簡単なのに文句のつけようがない美味しさです。キザミ海苔と明太子、大葉を彩良く盛り付けました。
みんながつくった数 6

材料(1人分)

ご飯
1膳分
釜揚げしらす
好きなだけ
辛子明太子
約1/4本
キザミ海苔
一つまみ
大葉
1枚

作り方

  1. 1
    茶碗にご飯を盛り、しらすを好みの量だけ均等に載せます。大葉は縦に丸めて細く千切りにします。明太子は1本を5~6個に斜め切りします。
  2. 2
    しらすを盛った中央にキザミ海苔を載せます。
  3. 3
    キザミ海苔の上に明太子を盛り付け、天に大葉を載せて出来上がりです。

おいしくなるコツ

釜揚げしらすの美味しい季節です。地元ならずとも鮮度良いものが冷凍で手に入るのはうれしい限りで、好きなだけ贅沢に盛ったしらす丼は文句のつけようがない美味しさです。惜しむらくは色彩が単調なこと。彩良く盛り付けるのがコツです。

きっかけ

取り寄せの釜揚げしらすを贅沢に盛り付けた「しらす丼」を作りました。

公開日:2013/05/16

関連情報

カテゴリ
海鮮丼しらすその他の魚料理
関連キーワード
のっけ丼 簡単 海鮮丼 釜揚げしらす
料理名
丼物

このレシピを作ったユーザ

Startrek 最近は投稿ご無沙汰です カミさんの介護と主夫しています それ以上にゴルフにハマっています              ~ 2020 6.20 ~

つくったよレポート( 4 件)

2020/09/12 13:46
本当に簡単なのに美味しいですね^^
菊丸33097408
2015/10/01 12:22
しらすたっぷり、明太子たっぷり載せて、とても美味しくいただきました。 ご馳走様でした。
chaachan6066
chaachan6066さん つくレポありがとうございます しらすも明太子もと新鮮な色合いで とっても美味しそうですね^^

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